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Alimentazione in fase di definizione

In definizione, ovvero la fase in cui si tenta di evidenziare la separazione dei gruppi muscolari quanto più è possibile, è decisamente necessario mantenere un alto apporto di protidi ed un drastico calo di glucidi mantenendo pur sempre un omeostasi metabolica che volga non solo all’anabolismo ma anche al benessere.

Dunque non bisogna eliminare completamente i carboidrati bensì gestirli al meglio in modo calcolato valutando sempre il somatotipo, l’età, la vita privata, il tipo di lavoro e tutto ciò possa determinare l’utilizzo di glicogeno muscolare o epatico per evitare stati di ipoglicemia frequenti che non gioverebbero all’organismo.
 

Vediamo un esempio di piano alimentare per la fase di definizione muscolare
  • colazione   07:00      fette biscottate + miele + albumi liquidi;
  • spuntino     10:00      frutto + affettato magro;
  • pranzo        13:00      riso basmati condito con Olio extra vergine oliva + pesce + legumi;
  • spuntino     16:00      shaker proteico del siero del latte idrolizzate + frutta secca;
  • cena            19:30      carne + verdure;
  • dessert       22:30     yogurt greco



Francesco Zoccheddu

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