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Grassi idrogenati, i killer silenziosi!

Vi siete mai chiesti cosa sono e da dove provengono questi famigerati grassi idrogenati?

Ma chiediamo direttamente a loro...

"Mi presento. Mi chiamo grasso idrogenato e nasco da un processo chiamato Idrogenazione, sono stato concepito attraverso un processo chimico e sono molto apprezzato dall'industria alimentare perché sono consistente e mi conservo meglio dei miei cugini lontani grassi naturali e pensate costo anche molto meno e questo mi permette di  essere più competitivo sul mercato alimentare.

Ci sono anch'io! Mi chiamo margarina e sono il prodotto più eccellente, e in quanto a grassi idrogenati nessuno è come me!

Ma vorrei presentarvi per umiltà, anche il resto della famiglia li citerò solo per nome e non per fama ovviamente...

Dado da brodo, barrette energetiche, snack, pasta sfoglia, patatine confezionate, cracker, grissini, budini, creme... Insomma una famiglia numerosa la nostra..."

Ma a parte la storiella, il problema diventa serio quando tocca la nostra preziosa salute.

Infatti dovete sapere che studi hanno messo in relazione il consumo di grassi vegetali idrogenati a diverse malattie importanti:

  • Malattie coronariche, sterilità, cancro, squilibri a livello ormonale e quant'altro. 

Questo perché non si può trasformare ciò che è già presente di buono in natura e rovesciare la sua giusta armonia.
Ma purtroppo per il profitto oggi e anche ieri si fa questo e altro.

La prossima volta che vi capita di fare acquisti al super mercato ricordatevi di dare un'occhiata agli ingredienti, credetemi è una buona abitudine!

Spero che questo articolo vi sia stato utile.

Buona riflessione!

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